FabricaÃ§Ã£o Industrial do Alcool Ethylico, III: A fermentaÃ§Ã£o e os levedos

Jayme Rocha de Almeida

doi:10.37856/bja.v8i3-4.3618

FabricaÃ§Ã£o Industrial do Alcool Ethylico, III: A fermentaÃ§Ã£o e os levedos

Autores

Jayme Rocha de Almeida

DOI:

https://doi.org/10.37856/bja.v8i3-4.3618

Resumo

FabricaÃ§Ã£o Industrial do Alcool Ethylico, III: A fermentaÃ§Ã£o e os levedos

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Publicado

2019-09-02

Como Citar

ALMEIDA, Jayme Rocha de. FabricaÃ§Ã£o Industrial do Alcool Ethylico, III: A fermentaÃ§Ã£o e os levedos. REVISTA DE AGRICULTURA, Piracicaba, v. 8, n. 3-4, p. 133–156, 2019. DOI: 10.37856/bja.v8i3-4.3618. Disponível em: https://revistadeagricultura.org.br/index.php/revistadeagricultura/article/view/3618. Acesso em: 7 jun. 2025.