Komatsu, S.S. et al. 2015. ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE AMOSTRAS DE MÉIS DE FLORES SILVESTRES, DE EUVALIPTO E DE LARANJEIRA, PRODUZIDOS POR Apis mellifera NO ESTADO DE SÃO PAULO. 1, ÍNDICE DE DIASTASE E HIDROXIMETILFURFURAL. BRAZILIAN JOURNAL OF AGRICULTURE - Revista de Agricultura. 76, 3 (nov. 2015), 381–391. DOI:https://doi.org/10.37856/bja.v76i3.1321.