Cereda, M.P. e Lima, U. de A. 2020. ASPECTOS SOBRE A FERMENTAÇÃO DA FÉCULA DE MANDIOCA. IV-DETERMINAÇÃO DOS AÇÚCARES REDUTORES. REVISTA DE AGRICULTURA. 57, 1-2 (mar. 2020), 23–34. DOI:https://doi.org/10.37856/bja.v57i1-2.4158.