KOMATSU, Sônia Shigueyo; MARCHINI, Luís Carlos; MORETI, Augusta Carolina de Camargo Carmello. ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE AMOSTRAS DE MÉIS DE FLORES SILVESTRES, DE EUVALIPTO E DE LARANJEIRA, PRODUZIDOS POR Apis mellifera NO ESTADO DE SÃO PAULO. 1, ÍNDICE DE DIASTASE E HIDROXIMETILFURFURAL. BRAZILIAN JOURNAL OF AGRICULTURE - Revista de Agricultura, Piracicaba, v. 76, n. 3, p. 381–391, 2015. DOI: 10.37856/bja.v76i3.1321. Disponível em: https://revistadeagricultura.org.br/index.php/revistadeagricultura/article/view/1321. Acesso em: 18 maio. 2025.