CEREDA, Marney Pascoli; LIMA, Urgel de Almeida; BRASIL, Maria Aparecida. ASPECTOS DA FERMENTAÇÃO DA FÉCULA DE MANDIOCA. I: CARACTERÍSTICAS DO POLVILHO AZEDO COMERCIAL. REVISTA DE AGRICULTURA, Piracicaba, v. 56, n. 4, p. 219–230, 2015. DOI: 10.37856/bja.v56i4.383. Disponível em: https://revistadeagricultura.org.br/index.php/revistadeagricultura/article/view/383. Acesso em: 8 jun. 2025.