Cereda, Marney Pascoli, e Urgel de Almeida Lima. 2020. “ASPECTOS SOBRE A FERMENTAÇÃO DA FÉCULA DE MANDIOCA. IV-DETERMINAÇÃO DOS AÇÚCARES REDUTORES”. REVISTA DE AGRICULTURA 57 (1-2). Piracicaba:23-34. https://doi.org/10.37856/bja.v57i1-2.4158.