Cereda, M. P. e Lima, U. de A. (2020) “ASPECTOS SOBRE A FERMENTAÇÃO DA FÉCULA DE MANDIOCA. IV-DETERMINAÇÃO DOS AÇÚCARES REDUTORES”, REVISTA DE AGRICULTURA. Piracicaba, 57(1-2), p. 23–34. doi: 10.37856/bja.v57i1-2.4158.