S. S. Komatsu, L. C. Marchini, e A. C. de C. C. Moreti, “ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE AMOSTRAS DE MÉIS DE FLORES SILVESTRES, DE EUVALIPTO E DE LARANJEIRA, PRODUZIDOS POR Apis mellifera NO ESTADO DE SÃO PAULO. 1, ÍNDICE DE DIASTASE E HIDROXIMETILFURFURAL”, BJA, vol. 76, nº 3, p. 381–391, nov. 2015.