Komatsu, Sônia Shigueyo, et al. “ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE AMOSTRAS DE MÉIS DE FLORES SILVESTRES, DE EUVALIPTO E DE LARANJEIRA, PRODUZIDOS POR Apis Mellifera NO ESTADO DE SÃO PAULO. 1, ÍNDICE DE DIASTASE E HIDROXIMETILFURFURAL”. BRAZILIAN JOURNAL OF AGRICULTURE - Revista De Agricultura, vol. 76, nº 3, novembro de 2015, p. 381-9, doi:10.37856/bja.v76i3.1321.