Perrier, Anthelme. “Os Levedos Seleccionados Na Vinificação”. REVISTA DE AGRICULTURA 9, no. 3-4 (outubro 23, 2019): 112–120. Acessado junho 7, 2025. https://revistadeagricultura.org.br/index.php/revistadeagricultura/article/view/3676.