TEOR RESIDUAL DE NITRITO DE SÃ“DIO EM ALGUNS EMBUTIDOS FABRICADOS EM PIRACICABA, SP

Murilo Graner; DÃ©cio Barbin; Expedito T. F. Silveira

doi:10.37856/bja.v51i3-4.3922

TEOR RESIDUAL DE NITRITO DE SÃ“DIO EM ALGUNS EMBUTIDOS FABRICADOS EM PIRACICABA, SP

Authors

Murilo Graner
DÃ©cio Barbin
Expedito T. F. Silveira

DOI:

https://doi.org/10.37856/bja.v51i3-4.3922

Abstract

TEOR RESIDUAL DE NITRITO DE SÃ“DIO EM ALGUNS EMBUTIDOS FABRICADOS EM PIRACICABA, SP

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Published

2020-02-06

How to Cite

GRANER, Murilo; BARBIN, DÃ©cio; SILVEIRA, Expedito T. F. TEOR RESIDUAL DE NITRITO DE SÃ“DIO EM ALGUNS EMBUTIDOS FABRICADOS EM PIRACICABA, SP. Brazilian Journal of Agriculture, Piracicaba, v. 51, n. 3-4, p. 171–177, 2020. DOI: 10.37856/bja.v51i3-4.3922. Disponível em: https://revistadeagricultura.org.br/index.php/revistadeagricultura/article/view/3922. Acesso em: 7 jun. 2025.